豆腐を使った「ふわっとろっお好み焼」
卵を使わないでできちゃう！
豆腐を使った「ふわっとろっお好み焼」
調理時間 20 分
| ●材料（2人分） | |
| オタフク お好み焼こだわりセット4人前 | 内、2人前 |
| キャベツ ※カットキャベツ（千切り） がおすすめ | 300g |
| ネギ | 20g |
| マヨネーズ ※混ぜ込み用・卵の代わり | 大さじ2 |
| 豚バラ肉（スライス） | 6枚 |
| オタフクお好みソース | 80g |
| かつおぶしなど | 適宜 |
| オタフクお好みソース | 適量 |
●作り方
- ❶豆腐はパックの水を捨てて、スプーンでつぶす。
- ❷ボウルにすべての材料を入れて、混ぜる。
- ❸200℃に設定したホットプレートに③を流し込み、3分焼き、豚バラ肉をのせる。
- ❹裏返して蓋をし、4分焼く。
- ❺蓋を取り、再度裏返して3分焼けば完成。
※卵不使用ではありますが、マヨネーズを卵の代わりに使用するため、卵アレルギーに対応しているレシピではありません。
ポイント
豆腐が加わることで柔らかでしっとりとした食感になります。水分が多くてくずれやすいため、しっかりめに焼くのがおすすめ。
| 冷蔵庫の食材余り解決度 | ★★☆ |
| 使用する食材の入手のしやすさ | ★★★ |
| 得られる栄養素 | たんぱく質◎ |
