ローストビーフのタリアータ
らっきょうの甘みと
酸味でさっぱり♪
ローストビーフのタリアータ
調理時間：15分
▼材料（2〜3人分）
| ローストビーフ | 180g | |
| らっきょうの甘酢漬け | 5〜6粒 | |
| みょうが | 1〜2個 | |
| ベビーリーフ | 20g | |
| 粉チーズ、黒こしょう | 適量 |
| Ⓐ | ||
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 玉ねぎのすりおろし | 中1/4個分 | |
| レモン汁 | 小さじ1 | |
| Ⓑ | ||
| しょう油、酒 | 各大さじ2 | |
| 砂糖、酢 | 各大さじ1 | |
| にんにくのすりおろし | 小さじ1 | |
［ 作り方 ］
❶ローストビーフは薄く切る。
❷らっきょうとみょうが、ベビーリーフは粗みじんに切る。
❸ボウルにⒶを入れて混ぜ、次にⒷを加えて混ぜ合わせる。
❹器に❶を盛って❷をのせ、❸を回しかけて粉チーズと黒こしょうを振る。
