トマトとしらすのチーズ卵とじ丼
簡単にできるから
朝食にもおすすめ！
トマトとしらすのチーズ卵とじ丼
調理時間：15分
▼材料（2人分）
| ごはん（温かいもの） | ごはん茶碗2杯分 | |
| しらす干し | 50g | |
| 溶き卵 | 2個分 | |
| ピザ用チーズ | 50g | |
| トマト | 中1/2個 | |
| 青じそ | 2〜3枚 |
| Ⓐ | ||
| 麺つゆ（3倍濃縮） | 大さじ1.1/2 | |
| 水 | 大さじ5 | |
［ 作り方 ］
❶トマトは1〜1.5cm角に切る
❷鍋にⒶを入れて中火にかけ、煮立ったら❶を加えて再度煮立ったらしらす干し→溶き卵→チーズの順に加え、蓋をして弱火にし、卵が半熟になったら火を止めるを手前に横長の棒状にのせる。中心にチーズを埋め込むように入れて手前から巻く。
❸丼にごはんを盛って❷をかけ、青じそを手でちぎってのせる。
